Makan makanan pedas tidak hanya meningkatkan nafsu makan Anda, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan! Telah terbukti bahwa menambahkan bumbu ke makanan Anda membantu meningkatkan metabolisme, meningkatkan penurunan berat badan, menenangkan usus dan menjaga kesehatan jantung.

Jadi untuk barbekyu Anda berikutnya, tingkatkan kecintaan Anda pada makanan laut dengan menambahkan rasa pedas yang enak – berikut adalah resep makanan laut bakar pedas yang pasti Anda sukai:

Ikan Bass Jeruk Pedas Panggang

Apa yang kau butuhkan:

  • 4 fillet ikan bass laut
  • 1 bawang bombay kecil, potong dadu
  • 1 potong kecil (seukuran kenari) jahe segar, kupas dan iris tipis
  • 1 ikat kecil ketumbar segar, cincang
  • 1/4 cangkir minyak zaitun
  • 1/4 cangkir air jeruk nipis
  • 1 sendok makan bawang putih cincang
  • 2 sendok teh parutan kulit jeruk nipis
  • 2 sendok teh cabai jalapeno cincang
  • 1 sendok teh lada yang baru digiling
  • Garam laut secukupnya

Dalam blender atau food processor, campurkan bawang merah, jahe, ketumbar, bawang putih, cabai, minyak zaitun, air jeruk nipis, kulit jeruk nipis dan merica. Pulsa sampai bahan membentuk pasta. Tempatkan fillet ikan dalam wadah dan bumbui dengan garam laut. Gosokkan pasta secara merata di kedua sisi setiap ikan. Tutup dan dinginkan selama minimal 1 jam.

Saat siap, bumbui fillet dengan garam lagi. Semprotkan panci panggangan dengan semprotan memasak dan masak ikan bass di atas api sedang sampai matang, sekitar 4-5 menit per sisi. Angkat dari api dan pindahkan ke piring saji.

Paling baik disajikan dengan salad atau sayuran panggang.

Udang BBQ Paprika Bawang Putih

Apa yang kau butuhkan:

  • 1 kg. udang, kupas, bilas dan keringkan
  • 1 siung bawang putih besar, cincang
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok makan garam kasar
  • 2 sendok teh jus lemon segar
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1 lemon, iris menjadi irisan

Untuk membuat pasta pedas, campur bawang putih, minyak zaitun, garam, jus lemon, paprika, dan cabai rawit. Oleskan pasta ke udang dan biarkan selama minimal 15 menit. Tempatkan udang di atas panci panggangan yang diolesi sedikit minyak atau masukkan ke tusuk sate.

Masak di atas panggangan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api besar sampai matang, sekitar 2-3 menit per sisi. Pindahkan ke piring saji dan sajikan dengan irisan lemon.

Barbekyu Anda tidak bisa lebih baik tanpa hidangan yang benar-benar menggugah selera dan tidak ada yang lebih menggugah selera daripada makanan laut segar yang diasinkan dengan bumbu rempah yang lezat!

Di barbekyu halaman belakang Anda berikutnya, masak salah satu resep makanan laut panggang pedas yang lezat ini – semua orang, termasuk mereka yang tidak menyukai rempah-rempah, akan menyukainya!

By admin

Leave a Reply

RamoNews
GetyNews ReckoNews