Seperti halnya masakan tradisional, persiapan adalah hal terpenting saat Anda akan memasak makanan di atas panggangan. Mempersiapkan semuanya dan memeriksa peralatan Anda akan menghemat banyak waktu dan energi setelah Anda menyalakan api. Begitu Anda mulai memanggang, Anda pasti ingin fokus memasak makanan Anda dengan sempurna dan tidak terganggu oleh hal-hal lain.

Berikut adalah 5 langkah penting yang harus diambil sebelum Anda mulai memanggang:

Siapkan grating Anda

Sangat penting untuk menyiapkan grates Anda sebelum meletakkan makanan apa pun di atasnya. Ini akan memperpanjang umur grates Anda dengan menjaga karat. Lakukan ini setiap kali sebelum menggunakan panggangan Anda.

Jika panggangan Anda masih baru, semprotkan grates dengan semprotan memasak panas tinggi secara merata sebelum menyalakan panggangan. Nyalakan panggangan dengan api sedang sampai minyak mulai mengeluarkan asap dan terbakar. Jika Anda menggunakan grates lama, panaskan terlebih dahulu panggangan Anda, lalu bersihkan sisa-sisanya.

Utamakan keselamatan

Apa pun yang berhubungan dengan api dan suhu tinggi harus dilakukan dengan hati-hati, dan memanggang tidak terkecuali. Untuk menghindari kecelakaan, Anda harus memprioritaskan keselamatan dengan mempraktikkan kehati-hatian setiap kali Anda memanggang di rumah.

Panggang di area terbuka halaman Anda, jauh dari benda yang mudah terbakar seperti dinding atau pohon. Selalu periksa baki minyak Anda dan kosongkan untuk mencegah kebakaran minyak. Kenakan sarung tangan, gunakan penjepit bergagang panjang dan simpan alat pemadam api di dekat Anda.

Siapkan makanan terlebih dahulu

Setelah Anda menyalakan panggangan untuk memanaskannya terlebih dahulu, makanan Anda seharusnya sudah siap untuk disantap. Anda tidak akan ingin bolak-balik dari dapur ke panggangan saat memasak. Untuk menghemat waktu dan energi, siapkan makanan Anda sebelumnya – iris dan potong daging dan sayuran Anda dan buat sausnya.

Jangan lupa untuk membawa piring bersih, aksesoris pemanggang, termometer makanan, handuk kertas dan kantong sampah bersama dengan makanan Anda.

Perhatikan panggangan Anda

Persiapan dan pengoperasian panggangan Anda tergantung pada jenis dan model panggangan yang Anda miliki. Berbagai jenis dan merek yang berbeda terkadang memerlukan instruksi khusus untuk bekerja dengan baik. Misalnya, saat pra-pemanasan, pemanggang arang membutuhkan lebih banyak waktu dibandingkan dengan jenis gas. Pastikan untuk memeriksa manual panggangan Anda untuk instruksi.

Periksa dan rawat panggangan Anda

Untuk barbekyu yang sukses, Anda harus membiasakan diri untuk selalu memeriksa panggangan Anda. Pemeliharaan juga merupakan suatu keharusan. Sikat grates Anda, periksa perangkap minyak Anda sesering mungkin, periksa tangki propana Anda, dan simpan panggangan Anda di area tertutup untuk penyimpanan, sebaiknya dengan penutup.

Lakukan 5 langkah penting ini sebelum memanggang untuk memasak yang sukses!

By admin

Leave a Reply

RamoNews
GetyNews ReckoNews