Selama 20 tahun terakhir, ada banyak pers tentang pentingnya Kalsium dalam makanan kita. Banyak orang telah menggunakan suplemen kalsium dan susu sebagai sumber makanan utama mereka. Sering dianggap bahwa Kalsium semata-mata untuk kekuatan tulang, tetapi pada kenyataannya, ia melakukan lebih dari itu. Mari kita bahas sumber makanan kalsium yang bagus dan efeknya pada tubuh jika ada kekurangan kalsium dalam makanan.

Kalsium adalah mineral penting yang perlu kita pastikan dalam makanan kita. Menurut sebuah studi dari Departemen Pertanian AS (USDA), lebih dari 75% orang Amerika tidak memenuhi rekomendasi diet kalsium saat ini. Dalam hubungannya dengan Magnesium, digunakan untuk kontraksi otot, kepadatan tulang, integritas gigi, pembekuan darah, detak jantung, mengembalikan pH yang tepat dalam tubuh kita dengan menghilangkan asam, dan berkontribusi pada konduksi saraf. Konsumsi berulang sirup jagung fruktosa tinggi dan gula, dan makanan kemasan olahan yang mengandung aditif, dan minyak terhidrogenasi menyebabkan tingkat pH tubuh menjadi asam. Banyak penyakit degeneratif berasal dari peningkatan kadar asam dalam tubuh, termasuk: Osteoporosis, Arthritis, pertumbuhan sel abnormal dan kanker, masalah jantung, ginjal dan batu empedu, kelelahan kronis, gigi berlubang, dan perubahan suasana hati. Dengan kekurangan Kalsium dan Vitamin D pada masa kanak-kanak, tanda-tanda umum yang harus dicari adalah lekas marah, gemetar, dan gelisah. Terutama pada bayi baru lahir, sebagian besar konsumsinya berasal dari ASI, dan bayi yang diberi susu botol perlu mendapatkan lebih banyak Kalsium dari sumber lain.

Kalsium bisa didapatkan dari berbagai macam sumber makanan, antara lain sayuran seperti kangkung, brokoli, asparagus, peterseli, kubis, dan sayuran berdaun hijau tua. Almond, sarden, biji rami, gandum, molase blackstrap, buah ara, dan selada air juga mengandung konsentrasi Kalsium yang baik. Meskipun diiklankan dengan baik bahwa produk susu (susu, keju, yogurt, dll.) menjadi sumber Kalsium yang hebat, sayangnya sebagian besar proses pasteurisasi saat ini (ketika susu dipanaskan lebih dari 160 derajat) membunuh nilai gizinya. Sebagian besar nutrisi menjadi terdenaturasi dan tidak mudah diserap oleh tubuh. Selain itu, karena kandungan fosfornya yang tinggi, susu dari sumber hewani dapat menangkal kadar kalsium dalam darah. Suplementasi kalsium juga merupakan taruhan yang baik, tetapi perlu diingat bahwa tubuh melakukan pekerjaan yang jauh lebih baik dalam menyerap nutrisi dari makanan utuh seperti yang tercantum di atas. Vitamin D bekerja secara sinergis dengan Kalsium, dan dapat diperoleh dengan sinar matahari kurang dari sepuluh menit sehari. Sebuah studi dari Tufts University menemukan bahwa Wanita 65 tahun ke atas yang mengonsumsi dosis kalsium dan Vitamin D yang diperlukan setiap hari selama tiga tahun mengalami lebih sedikit keropos tulang dan insiden patah tulang.

Karena insiden Osteoporosis yang lebih besar pada wanita, banyak wanita yang lebih sadar untuk mengonsumsi lebih banyak Kalsium dalam makanan mereka. Osteoporosis menyebabkan tulang-tulang di tubuh menjadi keropos dan lemah, dengan risiko patah tulang yang lebih besar. Faktanya, sekitar 44 juta orang Amerika saat ini menderita Osteoporosis. Mengalami PMS? Menurut sebuah studi oleh American Journal of Obstetrics and Gynecology, menunjukkan bahwa dari hampir 500 wanita, “Kalsium terbukti efektif mengurangi berbagai macam gejala PMS sebanyak 50%. Dikonsumsi setiap hari, 50% pengurangan ditunjukkan pada terjadinya mengidam makanan, sakit kepala, kembung dan perubahan suasana hati.”

Menurut Kristi Monson, PharmD, dosis harian kalsium yang direkomendasikan dari sumber makanan alami meningkat seiring bertambahnya usia, dari 500mg pada usia balita, 800mg untuk orang berusia 4 hingga 8 tahun, hingga 1300mg selama masa remaja, hingga 1200mg setiap hari untuk orang di atas 50 tahun. umur.

Ada banyak penghambat penyerapan kalsium dalam diet umum yang harus dihindari. Makanan beracun ini dapat menguras massa tulang serta berkontribusi terhadap Osteoporosis. Soda dan minuman berkarbonasi lainnya mengandung asam fosfat dan kafein, yang menyebabkan tubuh menjadi asam, menguras Kalsium dalam tubuh. Makanan olahan, tepung putih, berbagai gula, dan aspirin juga berkontribusi pada inefisiensi Kalsium. Banyak permen dan sereal manis yang mengatakan bahwa mereka diperkaya dengan Kalsium berlebih, tetapi waspadalah terhadap fakta bahwa karena kandungan gula yang tinggi, Kalsium tidak diserap dengan baik oleh tubuh.

Latihan menahan beban dan aktivitas fisik juga membangun tulang yang lebih kuat di samping diet yang tepat. Penyelarasan tulang belakang yang tepat memungkinkan tulang-tulang dalam tubuh untuk mengartikulasikan jauh lebih baik, mengurangi deposit Kalsium dan perubahan rematik. Dengan menjadi proaktif dengan diet makanan utuh, menghindari makanan olahan, latihan menahan beban dan berolahraga, penyelarasan tulang belakang yang tepat, dan sinar matahari dan suplemen yang tepat, mendapatkan asupan Kalsium harian Anda lebih mudah dari sebelumnya!

By admin

Leave a Reply

RamoNews
GetyNews ReckoNews